Kangkung

solusimasak-Kangkung-1

Sayuran hijau ini sangat populer dalam kehidupan kita sehari-hari. kangkung merupakan salah satu macam suku tumbuhan convolvulaceae. Kangkung biasa dimasak dengan cara ditumis, disayur, atau sebagai lalapan. Selain merupakan jenis sayur favorit orang Indonesia ternyata kangkung mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan.

Kangkung mengandung banyak protein, fosfor, kalsium, zat besi, dan karoten. Sayuran ini bermanfaat sebagai antiracun, antiradang, dan juga dapat menghentikan pendarahan seperti mimisan, sakit kepala, sakit gigi, melancarkan air seni, serta mengatasi sembelit dan mual pada ibu hamil.Kangkung memiliki 2 jenis yaitu kangkung rabut dan kangkung petik. Kangkung rabut berdaun licin dan berbentuk mata panah berwarna hijau pucat, sedangkan kangkung petik berdaun lebar dan tirus berwarna hijau.

Kangkung dapat diolah menjadi berbagai masakan seperti tumis kangkung ataupun dengan masakan berkuah. Selamat mencoba

Dibaca 1121 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged: , , , , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *