Lengkapi Sahur dengan Kentang Lapis Jamur

solusimasak-Lengkapi Sahur dengan Kentang Lapis Jamur

Setelah menyantap menu utama saat sahur tidak ada salahnya menikmati makanan tambahan yang lezat seperti Kentang Lapis Jamur ini yang mengandung sedikit karbohidrat, dilapisi jamur segar dan Keju Cheddar bercitarasa gurih dan renyah.

Bahan:

  • 500 g kentang berkulit, cuci bersih
  • 2 sdm mentega tawar
  • 30 g bawang bombay, iris tipis
  • 100 g jamur champignon, iris tipis
  • 1 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu segar
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 100 g keju cheddar parut
  • 2 butir telur ayam

Cara membuat:

  1. Kukus kentang hingga lunak. Potong-potong melintang tipis. Sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay hingga layu.
  3. Masukkan jamur, aduk sampai layu kecokelatan.
  4. Taburi tepung terigu, aduk rata.
  5. Tuangi susu, aduk hingga mendidih.
  6. Beri merica dan garam, aduk rata hingga mendidih. Angkat.
  7. Siapkan wadah tahan panas.
  8. Susun irisan kentang di dalam wadah.
  9. Tuangi dengan jamur berikut sausnya.
  10. Taburi keju parut hingga rata.
  11. Pecahkan telur di atas permukaannya.
  12. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga telur hampir matang.
  13. Angkat, sajikan hangat.

*Note: Dapat disajikan untuk 4 orang

Sumber: detikfood

Dibaca 837 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *