Mantapnya Iga Penyet Pedas

solusimasak-Mantapnya Iga Penyet Pedas-1

Masakan pedas pasti akan menggugah selera makan siapaun untuk segera menyantap suatu masakan, termasuk keluarga Anda. yuk kita coba membuat iga penyet pedas.

Bahan-Bahan:

  • 3 liter air untuk merebus
  • 600 gram iga sapi yang telah dipotong-potong
  • Minyak goreng
  • 5 sendok makan ABC sambal masak
  • 1 bungkus ABC Terasi Udang

Bumbu-bumbu:

  • 3 lembar daun salam
  • 1 sendok makan garam
  • 3 batang serai

Cara membuat:

  1. Rebus iga bersama dengan air, serai, daun salam, dan garam di dalam panci. Didihkan dan masak hingga iga matang lalu angkat.
  2. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan iga sapi yang telah direbus, goreng hingga berubah warna. Angkat, sisihkan. Memarkan (penyet) iga sapi.
  3. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis ABC Terasi Udang dan ABC sambal masak, aduk sampai rata.
  4. Taruh sambal di atas piring saji. Letakkan iga yang telah dimemarkan diatasnya. Sajikan dengan nasi hangat

Note: dapat disajikan untuk 4 porsi

Sumber artikel memasak

Dibaca 862 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *