Nikmatnya Udang Bakar Kecap

solusimasak-Resep-Nikmatnya Udang Bakar Kecap-1

Udang bakar kecap dapat menjadi sajian masakan ibu yang lezat dan bergizi. Udang merupakan makanan laut dengan gizi tinggi ditambah dengan lumuran kecap dan bawang yang akan menambah sensasi kekenyalan daging udang di lidah keluarga ibu.

Bahan:
8 ekor udang windu besar, gunting sungutnya, belah punggungnya.
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
1 siung bawang putih, parut
1 sdm margarin, lelehkan

Bumbu Olesan, aduk jadi satu:

  • 100 ml kecap manis
  • 2 sdm saus cabai botolan
  • 1 sdm bawang merah goreng, haluskan
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ½ sdt merica bubuk

 

Pelengkap:

  • Lalap sayuran

Cara membuat:

  • Lumuri udang dengan garam, air jeruk nipis dan bawang putih hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  • Aduk margarin leleh dengan Bumbu Olesan hingga rata.
  • Olesi udang dengan Bumbu Olesan.
  • Bakar di atas bara api hingga matang sambil olesi dengan Bumbu.
  • Angkat. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Note: Resep ini cukup untuk 6 orang

Dibaca 674 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *