Resep Ayam Betutu Khas Bali

Resep Ayam Betutu Khas Bali

Menyambut hari raya Nyepi kita akan mencoba memasak masakan khas Bali yaitu Ayam Betutu yang kini bisa kita jumpai tidak hanya di Bali saja. Banyak orang yang menggemari masakan Ayam Betutu membuat pedagang kuliner lezat ini bisa dengan mudah ditemui di kota-kota besar di Indonesia. Bagi Anda yang merayakan hari raya Nyepi ataupun tidak merayakannya namun ingin mengisi hari libur dengan mencoba resep masak Ayam Betutu bisa langsung dicoba dirumah untuk disantap bersama keluarga.

Yuk, kita coba buat resep Ayam Betutu Khas Bali

Bahan yang diperlukan:

  • 1 ekor ayam
  • 3 sendok makan minyak
  • 5 lembar daun jeruk
  • 3 batang sereh yang telah diiris halus
  • 500 ml santan

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 buah cabe merah
  • 18 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 1 iris kunyit
  • 1 iris kencur
  • ½ sendok teh merica
  • 5 buah cabe rawit
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 2 sendok teh terasi
  • 11/2 sendok teh garam

Cara membuat:

  1. Bakar ayam setengah matang lalu angkat.
  2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan minyak sampai beraroma.
  3. Tuang santan dan masak sampai agak kental.
  4. Masukkan ayam utuh yang telah dibakar setengah matang.
  5. Masak sampai bumbu mengering dan meresap.
  6. Ratakan bumbu pada ayam lalu panggang menggunakan oven atau arang (saat memanggang ayam bsa dialasi daun pisang).
  7. Jika warna terlihat sudah kecoklatan maka sudah bisa diangkat dan disajikan.

Selamat mencoba resep masak ayam betutu khas Bali ini di hari Nyepi mendatang.

Dibaca 1879 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged: , ,

Comments: 2

  1. Bonar Manurung March 13, 2014 at 11:05 am Reply

    Halo!

    Kami melihat bahwa Anda memiliki beberapa resep yang lezat di blog Anda.

    Kami ingin memasukkan blog Anda pada pada daftar Top Food Blog di MyTasteIndonesia.com, sebuah jejaring sosial buat Anda yang menyukai masakan dan juga yang pemilik blog seperti Anda. Banyak blog yang telah menjadi anggota dan mendapatkan keuntungan dari publikasi di situs kami.

    Anda dapat menambahkan blog Anda pada daftar Top Food Blog kami dengan mengikuti link ini http://www.mytasteindonesia.com/top_food_blogs

    Mohon untuk membalas email ini agar kami mengetahui bahwa Anda telah menerimanya. Terima kasih atas perhatian dan kerjasamanya. Semoga kami akan melihat blog Anda di daftar Top Food Blog kami.

    Salam,

    MyTasteIndonesia.com

    • solusi masak March 26, 2014 at 11:23 am Reply

      Widget/badges Top Food Blogs di MyTasteIndonesia.com sudah terpasang. Terimakasih :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *