Resep Lobster Soka Mayonaise Kacang Almond

solusimasak-Resep Lobster Soka Mayonaise Kacang Almond

Ingin mencoba menu masakan restoran dirumah dengan memasaknya sendiri dirumah? Anda bisa mencoba resep Lobster Soka Mayonasie Kacang Almond yang satu ini.

Bahan:

  • Bahan:
  • 5 ekor lobster soka (ukuran 200 gr)
  • 1 butir putih telur
  • 4 sdm tepung maizena
  • Minyak goreng
  • Kacang almond, sangrai
  • Bahan Saus Mayonaise:
  • 100 ml mayonaise
  • 50 ml susu kental manis
  • 1 sdt bawang putih halus, tumis
  • 1 jeruk nipis, peras
  • Garam
  • Lada
  • 1 sdt minyak wijen
  • Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

  1. Bungkus lobster soka dengan kain untuk mengurangi kadar airnya. Diamkan 15 menit.
  2. Campur bahan-bahan mayonaise jadi satu. Sisihkan.
  3. Kocok putih telur sampai kaku dan mengembang, tambahkan garam lada dan tepung maizena.
  4. Aduk sampai rata.
  5. Balurkan adonan putih telur ke lobster, lalu goreng dengan minyak panas. Cukup goreng selama 5 menit sampai lapisan tepung menjadi garing.
  6. Angkat tiriskan.
  7. Selagi panas, campur lobster ke saus mayonaise dan taburkan dengan kacang almond sangrai. Sajikan.

Dibaca 859 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *