Resep Minuman Dingin: Resep Es Cendol Bandung

Resep Minuman Dingin - Es Cendol Bandung

Resep Minuman Dingin – Es Cendol Bandung

Resep minuman dingin banyak sekali macamnya. Setiap daerah di Indonesia bisa jadi memiliki resep minuman dingin sendiri yang berbeda dengan daerah lainnya. Resep minuman dingin yang akan kami ulas kali ini adalah dari daerah Bandung, apa lagi kalau bukan resep minuman dingin Es Cendol Elizabeth. Rasa Es Cendol yang manis, segar, dingin, gurih, lembut dan khas sangat nikmat dinikmati di hari yang panas untuk melepas dahaga Anda. Langsung saja deh, coba praktekan resep minuman dingin dari Bandung yang satu ini.

Resep Minuman Dingin – Resep Es Cendol, Minuman Dingin Asli Bandung

Bahan – bahan Es Cendol:

– Tepung hunkwe, 100 gr
– air pandan dan air suji, 100 ml
– tepung beras, 50 gr
– air, 700 ml
– garam, 1 sendok teh
– daging buah nangka, 5 buah
– daging alpukat mentega, 2 buah
– es batu secukupnya sesuai selera
– santan, 1000 ml
– garam untuk santan, ½ sendok teh
– daun pandan, 2 lembar
– gula merah, 500 gram
– gula pasir, 100 gram
– air, 300 ml
– daun pandan untuk gula, 3 lembar

Cara membuat Es Cendol:

– Jika Anda tidak mempunyai air suji dan air pandan, Anda bisa membuatnya dengan memblender daun suji dan daun pandan dengan air kemudian peras air tersebut.
– campurkan air suji dan pandan tersebut dengan tepung beras, tepung hunkwe, serta garam dan air, aduk rata.
– Masak campuran tersebut dengan api kecil dan terus diaduk hingga campuran tersebut mengental dan matang.
– Lalu siapkan air dingin di dalam wadah yang cukup besar dan juga cetakan cendol di atas wadah tersebut.
– Tuang campuran yang mengental tadi dan tekan agar adonan keluar dan masuk ke dalam air dingin tadi.
– Setelah itu tiriskan adonan cendol yang sudah jadi ke wadah yang kering dan tambahkan es batu.
– Sajikan dengan cara mengambilnya sebagian ke dalam mangkuk atau gelas tanpa air, kemudian siram dengan saus gula dan saus santan, tambahkan potongan alpukat, nangka, dan es.

Resep Minuman Dingin

Resep Minuman Dingin

Demikian resep minuman dingin dari Bandung yang bisa Anda coba di rumah.

Dibaca 1275 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *