Yummy Macaroni and Cheese

solusimasak-Yummy-Macaroni-and-Cheese

Beberapa waktu lalu solusimasak pernah memberi resep membuat Sup Macaroni yang berkuah, sekarang kita coba membuat olahan makaroni ala Amerika Inggris yaitu Macaroni and Cheese. Cara membuatnya mudah menggunakan 3 jenis keju yang gurih dan lezat. Yuk kita mulai mencoba memasak.

Bahan:

  • 250 gr elbow macaroni
  • 100 gr mentega tawar
  • 2 sdm tepung terigu
  • 750 ml susu segar
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt mustard pasta
  • 200 g keju cheddar parut
  • 100 g keju parmesan parut
  • Taburan:
  • 50 g tepung panir putih kasar
  • 100 g keju cheddar parut
  • 100 g keju mozarella potong kasar

Cara Membuat:

  • Rebus elbow macaroni dalam air secukupnya secara sempurna hingga lunak lalu Tiriskan.
  • Siram dengan air masak dingin lalu tiriskan
  • Lelehkan mentega, masukkan tepung, aduk hingga rata.
  • Tuangi susu sambil aduk-aduk hingga tercampur rata.
  • Tambahkan garam, pala, merica dan mustard. Aduk rata.
  • Masukkan macaroni dan keju, aduk rata.
  • Tuang ke dalam wasah tahan panas yang sudah disemir mentega.
  • Taburan: aduk semua bahan jadi satu.
  • Taburkan ke atas makaroni.
  • Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.
  • Angkat dan sajikan hangat.

Note: bisa disajikan untuk 10 porsi

Dibaca 3448 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged: , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *