Kandungan Bayam dan Tips Memasaknya

Kandungan bayam dan Tips MemasaknyaBayam (spinacea oleracea) merupakan sayuran yang berasal dari Amerika dan New Zealand. Namun karena mudah tumbuh di Indonesia, kini bayam dikenal di banyak negara termasuk Indonesia. Biasanya di negara kita, bayam diolah dengan berbagai cara seperti ditumis dan direbus.

Bayam memiliki kandungan zat besi yang tinggi dibanding sayuran lain sehingga baik dikonsumsi bagi penderita anemia. Tapi, bayam tidak boleh dikonsumsi lebih dari 5 jam karena sayuran ini mengandung zat nitrat yang apabila teroksidasi udara akan berubah menjadi nitrit yang bersifat racun bagi tubuh manusia.

Dibaca 547 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged: , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *