Memilih dan Mengolah Sayap Ayam

solusimasak-Memilih dan Mengolah Sayap Ayam

Mengolah masakan dari sayap ayam memang gampang-gampang susah, apalagi kita sebaiknya memperhatikan beberapa hal berikut:

  • Pilih sayap ayam yang segar baik warna maupun aroma, tidak licin, tidak pucat dan berbau amis.
  • Sayap ayam tidak boleh ada memar karena ada gumpalan darah yang akan menyebabkan berkumpulnya bibit penyakit.

Mengolah sayap ayam

  1. Sayap ayam dapat dibuat untuk chicken drum stick dengan membelah dua sayap ayam lalu kerok bagian daging ayam ke bagian bawah tulang ayam.
  2. Teknik memotong lainnya dengan dibuat tulip, satu sayap ayam mendapatkan dua bentuk yang berbeda namun hampir sama.

Sumber tips memasak lengkap

 

Dibaca 707 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *