Tips Agar Muffin Padat dan Lembut

solusimasak-Tips Agar Muffin Padat dan Lembut

Muffin merupakan kue kegemaran anak-anak. Namun dalam proses memasaknya terkadang bentuknya tidak sempurna karena terlalu bantet atau pecah-pecah. Untuk mendapatkan Muffin yang padat dan lembut saat disantap, berikut tipsnya:

  1. Gunakan ukuran yang tepat untuk mengukur bahan-bahan, jika perlu gunakan pisau untuk meratakan agar takaran pada mangkuk atau gelas ukur pas.
  2. Jangan terlalu lama mengaduk karena ini justru akan membuat muffin bantat.
  3. Bahan tambahan seperti buah kering bisa ditambahkan setelah adonan tercampur .
  4. Untuk mendapatkan bentuk atas yang membulat, adonan cukup dituangkan sebanyak 3/4 bagian cetakan.
  5. Setelah mengeluarkan muffin yang matang dari dari oven jangan buru-buru dikeluarkan dari cetakan, tapi diamkan sebentar supaya muffin tidak pecah.

Selamat mencoba

Dibaca 1093 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged: , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *