Tips Memilih Daging Sapi Segar

solusimasak-Tips memilih daging sapi segar

Daging merupakan bahan makanan yang hampir dibutuhkan setiap hari untuk dikonsumsi. Selain pengolahannya bisa beraneka ragam masakan, daging sapi memiliki kandungan gizi yang banyak seperti protein, vitamin B6, vtamin B12, selenium, dan fosfor. Daging sapi yang baik tentu daging sapi yang segar karena kandungan gizi yang masih tinggi dan dapat mempengaruhi kualitas kelezatannya.

Apabila membeli daging sapi di swalayan atau pasar tradisional kadang Anda kebingungan dalam memilih daging sapi yang segar, berikut panduannya:

  1. Daging sapi segar akan mudah diketahui dari tingkat kekenyalannya ketika dipegang, daging yang masih segar terasa kenyal, padat, dan tidak kaku.
  2. Daging sapi segar tidak berlendir jika dipegang dan tidak akan terasa lengket ditangan.
  3. Daging segar berwarna merah karena belum terlalu lama dipotong, jika Anda melihat daging berwarna kecoklatan sebaiknya jangan dipilih karena telah terkontaminasi oleh bakteri dan udara sekitar.
  4. Aroma daging sapi yang masih segar tidak berbau asam ataupun busuk. Apabila Anda menemukan Daging sapi yang didalamnya terdapat bunga es, itu tandanya daging sapi sudah mengalami dua kali proses pembekuan. Bunga es akan membuat daging sapi menjadi kurang lezat dan teksturnya menjadi lembek.

Daging sapi segar dapat bertahan selama 3- 5 hari didalam freezer agar tetap aman untuk dikonsumsi. Anda punya ide memasak apa hari ini dengan olahan daging sapi segar? Selamat memasak.

Dibaca 2237 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged: , , ,

Comments: 3

  1. supplier daging sapi April 25, 2013 at 8:04 am Reply

    I was recommended this website by means of my cousin. I am now not sure whether this post is written by means of him as nobody else know such distinctive about my difficulty. You are incredible! Thank you!

  2. cv mitra boga tama January 6, 2014 at 10:23 am Reply

    I recently can’t go away your site in advance of indicating i always actually loved the regular information someone supply on your website visitors? Will be going to be returning usually so as to look at brand-new articles

    • solusi masak January 15, 2014 at 7:36 am Reply

      Thank you for visited, this is my personal blog :)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *