Tips Menghilangkan Lendir Pada Ikan Lele

solusimasak-Tips Menghilangkan Lendir Pada Ikan Lele

Apakah ikan lele menjadi salah satu menu ikan favorit keluarga anda? protein yang tinggi dan harganya yang terjangkau membuat lele sangat digemari. Tidak hanya rasanya yang gurih, kandungan protein dalam ikan lele hampir sama seperti yang terkandung dalam tahu dan tempe. Tapi terkadang saat memotong lele kita menemui lendir di tubuhnya. Lendir akan berpengaruh pada aroma dan rasa ikan lele. Bagaimana solusi agar ikan lele tidak berlendir saat dipotong? Yuk, simak tips mudah menghilangkan lendir pada ikan lele berikut ini.

  1. Saat membersihkan ikan lele, cucilah pada air mengalir hingga bersih.
  2. Ambil garam dan cuka secukupnya, lalu tambahkan sedikit air.
  3. Kemudain rendam lele pada larutan garam dan cuka selama 10 sampai 15 menit.
  4. Cuci lagi dengan air mengalir.
  5. Kini lele siap dipotong-potong untuk disimpan dalam kulkas atau dimasak.

Tips: Gunakan cara menghilangkan bau amis ikan pada tangan dan alat masakĀ 

Selamat mencoba

Dibaca 8638 kali

Yuk Di-shareShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on TumblrShare on LinkedInPin on PinterestShare on StumbleUponShare on RedditPrint this page

Tagged: , , ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *