Buncis Siram Bumbu Sarden

Jika ibu ingin memasak dengan mudah dan cepat namun juga sehat, ibu dapat mencoba resep masakan buncis bumbu sarden ini dirumah. Perpaduan bahan makanan lengkap antara sayur dan juga ikan sarden sangat baik untuk pola hidup sehat keluarga. Berikut resep mudah yang bisa dicoba:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

300 gram buncis
700 ml air
1 sendok teh garam

Bahan Saus:

100 gram sarden, ditiriskan
3 butir bawang merah, diiris halus
2 siung bawang putih, diiris halus
1/2 buah paprika merah, dipotong kotak kecil
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
2 batang daun bawang, dipotong 1 cm
200 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Pengolahan :

Rebus buncis dalam air mendidih yang sudah dibubuhi garam sampai matang. Angkat. Siram dengan air es. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan paprika merah. Aduk rata. Masukkan sarden lalu Aduk rata kembali.
Tambahkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Siram sarden yang sudah matang ke atas buncis. Sajikan.

Note: Resep mudah ini cukup untuk 5 porsi

Dibaca 771 kali

Yuk Di-share