Resep Mudah Buat Martabak Manis di Rumah

Sekali-kali bikin sendiri yuk martabak manis di rumah. Caranya mudah sekali dan yang pasti lebih higienis. Kamupun bisa sepuasnya makan bersama keluarga dan sambil nonton tv di rumah.

Simak di bawah ini resepnya.

Bahan:

½ sendok teh ragi atau fermipan
240 santan hangat
100 gram gula pasir
120 gram tepung terigu
¼ sendok teh garam
2 butir telur ayam
1 sendok teh margarin
½ sendok teh baking soda
½ sendok teh air

Bahan untuk isi martabak manis :

Susu kental manis
Kacang
Keju
Selai
Meses

Cara membuat :

Masukkan ragi dan santan kelapa ke dalam satu wadah, kemudian diamkan selama 10 menit
Masukkan tepung, garam dan gula ke dalam wadah yang lebih besar, lalu di ayak. Tambahkan santan kelapa serta ragi yang sebelumnya telah dibuat. Diamkan 2-3 jam dengan suhu kamar.
Ambil telur dan margarin yang sudah dilelehkan, campur dengan baking soda yang sudah dilarutakan dengan ½ sendok teh air. Gabungkan ke adonan tepung, kocok dengan mixer kurang lebih selama 20 detik dengan kecepatan standar.
Ambil teflon, panaskan dengan diolesi mentega atau minyak, pastikan api menyala dengan kecil. Ketika teflon sudah panas tuangkan adonan martabak sampai memenuhi sisi teflon. Masak hingga matang, umumnya akan timbul gelembung-gelembung di permukaanya. Taburi isinya sesuai selera, bisa dengan keju, meses, kacang, selai, dan sebagainya. Kemudian lipat menjadi dua dan potong-potong.
Martabak manis siap di nikmati.

Dibaca 1574 kali

Yuk Di-share