Makanan cemilan sehat dan unik tidak harus selalu mahal, ternyata dengan Daun Singkong juga sebenarnya dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang beragam, contohnya seperti Rollade Tahu Daun Singkong ini. Berikut adalah bahan-bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya :
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
100 gr Daun Singkong muda, rebus, peras dan campur dengan sedikit garam
300 gr tahu putih
Telur 2 butir
Bawang putih 1 siung, ebi 1/2 sendok teh, rendam di air panas, dihaluskan
Kaldu bubuk rasa ayam 1 sachet kecil / garam secukupnya
Gula pasir 1/4 sendok teh
Merica bubuk 1/4 sendok the
Cara Buatnya :
Haluskan tahu terlebih dahulu, lalu campurkan bawang putih, ebi, dan bumbu lainnya.
Siapkan beberapa lembar daun pisang untuk meratakan tahu diatasnya.
Taruh Daun Singkong rata menutupi tahu. Gulung dan bentuk seperti lontong Daun Singkong berisi tahu tersebut.
Kukus adonan selama 20 -30 menit hingga matang.
Setelah dingin potong2 dan celupkan ke kocokan telur lalu adonan tepungnya.
Goreng adonan yang sudah dicelupkan hingga berubah warna jadi coklat keemasan.
Angkat, tiriskan dan hidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan untuk membuatnya. Nah setelah membaca ini, persepsi kamu tentang membuat makanan cemilan unik dan sehat itu mahal, harus dibah ya.. tidak sesulit yang kamu bayangkan bukan?
Tagged: Daun Singkong, Olahan Daun Singkong, Resep Olahan Daun Singkong
Leave a Reply