Tips Memasak Cumi-cumi

Jika keluarga Anda adalah penggemar makanan laut pasti cumi-cumi merupakan salah satu favorit. Daging cumi yang lezat serta kaya protein menjadi pilihan ibu dalam mengolah berbagai masakan lezat dan sehat.

Memasak cumi-cumi jika dengan suhu tinggi sebaiknya tidak lebih dari 2 menit, karena dalam waktu lebih dari 2 menit cumi-cumi akan mengeras. Jika cumi-cumi sudah mengeras dibutuhkan minimal 30-60 menit waktu memasak agar daging cumi-cumi dapat kembali empuk.

Cumi dapat dimasak didalam wajan, taburkan sedikit garam dan gula pasir. Nyalakan kompor dengan api kecil dan tutup wajan. Cumi-cumi kemudian akan mengeluarkan air, setelah airnya surut silahkan tuang sedikit minyak goreng, bolak balik hingga air didalam cumi betul-betul kering

Selamat mencoba.

Dibaca 768 kali

Yuk Di-share