Jurus Menggoreng Kentang Ala Resto

Siapa yang tidak suka dengan kentang goreng? Wah pasti hampir semua menyukai sajian makanan ringan yang satu ini ya. Terutama jika kita menyantapnya di kedai makanan cepat saji. Rasanya yang gurih serta garing sangat lezat jika disantap bersama saus pedas. Namun lain ceritanya jika kita ingin mencoba memasak kentang goreng, pastilah cita rasanya tidak seenak dan segaring ala buatan resto cepat saji. Tenang, sebenarnya hanya dibutuhkan sedikit tips menggoreng kentang yang tepat agar cita rasanya bisa seenak di resto terkenal.

Rahasia kentang goreng ala resto

Bahan yang diperlukan:

500 gram kentang potong memanjang.
Garam secukupnya.
Minyak goreng.

Cara membuat:

Rebus kentang didalam panci hingga setengah matang, tiriskan, lalu rendam di air es selama 2 sampai 3 menit. Tiriskan lagi.
Goreng sejenak (jangan sampai terlalu kering). Angkat. Tiriskan. Taburi dengan garam. Setelah dingin, masukkan ke dalam plastik dan simpan didalam lemari pendingin (freezer).
Goreng kentang saat hendak digoreng atau disajikan.

Semoga tips ajaib memasak dari saya kali ini bisa mengusir rasa penasaran Anda mengenai rahasia menggoreng kentang ala resto. Selamat mencoba!

Resep membaut kentang panggang lezat

Resep Kentang Lapis Jamur

Dibaca 1036 kali

Yuk Di-share